定窯為宋代六大窯系之一,窯址在今河北省曲陽澗滋村及東西燕村,宋代屬定州,故名。定窯創燒於唐,極盛於北宋及金,終於元,以產白瓷著稱,兼燒黑釉、醬釉和釉瓷。文獻分別稱其為「黑定」「紫定」和「綠定」。相比其他四大名窯,定窯瓷器存世量較多。定瓷雖有過給宮廷燒造瓷器的經歷,但時間很短,因此精品不多。
白瓷嬰兒枕 北宋 現藏於台北故宮博物院
宋人的白月光 定窯白瓷
定窯瓷器的胎骨較薄而且精細,顏色潔淨,瓷化程度很高。釉色多為白色,釉質堅密光潤。定窯瓷器的白釉多閃黃,故有「粉定」之稱,釉面偶爾還有垂釉的現象,由此又有了「淚釉」的別稱。「淚痕」僅見於北宋定窯器,它是指器表的流釉現象,定瓷流釉呈條狀,宛如垂淚,故稱「淚痕」。唐至五代定瓷並無此特徵。唐代定瓷釉薄而潔白,胎釉結合十分緊密,無流釉現象;北宋則凝厚而泛黃,釉內氣泡大而多,釉層在燒結過程中隨器垂掛流淌,形成「淚痕」。
定窯白瓷劃花蓮紋梅瓶 北宋 現藏於台北故宮博物院
定窯瓷以其豐富多彩的紋樣裝飾而深受人們喜愛。裝飾技法以白釉印花、白釉刻花和白釉劃花為主,還有白釉剔花和金彩描花,有淺浮雕之美。北宋中晚期,刻花裝飾精美絕倫,獨具一格。用單齒或雙齒梳篦狀工具,刻劃出由深、淺不一的主線與輔線相襯構成的物象,生動自然,具有較強的立體感。
「定器有芒不堪用」,「芒」即澀口,所以鑲上了金口、銀口、銅口,極盡華貴奢靡。定器包鑲金銀口,華貴時髦,宮廷盛行,逐漸蔓延民間。於是,包鑲金銀口遂成為一門行業,宮廷民間均設作坊以供時需。北宋的汴京城,鑲金屬口的作坊面向市場,不必金銀,銅口亦能使定器增色。
宋代定窯瓷器常見的器型以碗、盤、瓶、碟、盒和枕為多,罐、爐等器形則比較少。
定窯器中,有極少數是有款識的,如「尚食局」「五王府」等,還有帶「官」「新官」字樣的款,這些都是入窯燒製前刻劃在胎的底足上的,一般用楷書體,雖寫得不大規正美觀,但卻表現得自然有力。還有一些和宮廷建築有關的款,是送到宮裡後由宮中玉工後刻上去的,如「奉華」「風華」「慈福」「聚秀」等。
定窯器除黑釉器外多數都有花紋裝飾。裝飾手法從北宋早期到晚期先後有劃花、刻花和印花等多種,早期劃花系用竹簽類工具在瓷胎上劃成。所劃線條比較細,坡度很小,圖像自然豪放。刻花法比劃花法出現稍晚。刻花是用刀子在胎骨上刻成的,用的是「一面坡」的刀法,刻線較寬,坡度大,圖像剛勁有力。有時候劃花和刻花也常出現在同一器物上。刻劃的花紋早期有蓮瓣紋、纏枝菊紋和蕉葉紋、回紋等,稍後又出現花果、蓮鴨、魚水、雲龍等紋飾,而且在圖案一側常劃一細線,以突出圖像的立體感。印花裝飾是用模子在胎上模印而成,始見於北宋中期,成熟於後期。定窯所印的圖案都是層次分明、線條清晰、繁而不亂的。主要題材以花卉為主,以牡丹、蓮花為多,次之為菊花,有纏枝也有折枝的,圖案講究對稱。此外,魚水紋、龍鳳紋和各種禽鳥紋也不少。花卉紋常見與動物紋相組合。仿品當然也可仿造印刻上述各種圖案,但常見進刀遲疑,線條呆滯,圖案木訥。印花的則是形象模糊,章法混亂。真品刻劃一氣呵成,有一種流暢之美,仔細審察,不難識破。
定窯白瓷鋪首龍耳方壺 北宋 現藏於台北故宮博物院
定窯瓷器的鑒定
二、釉色如象牙之白。五代之後,定窯器所施白釉的釉水為白中閃黃,所以釉面之色呈所謂的「象牙白」色。少數質差的釉為白中微閃灰黃。白定釉面呈半透明狀,因為施釉較薄,所以薄處能隱約看到胎色。在器物的折腰處可見積釉呈淺淺的黃綠色,積釉處氣泡稀疏通透,大小不一,這也是一個鑒識時要注意的要點。仿品因掌握不了定窯特定的燒製條件,故難以燒出「象牙白」的釉色來。釉色常不是偏白就是偏黃,在器物折腰處也難見淺黃綠色。
白瓷印花牡丹百摺盤 金 現藏於台北故宮博物院
三、要見「竹絲刷痕」。定窯的製胎工藝中,在胎半乾之時,有用竹絲刷子旋修這一道工藝,因此在胎面上就留有一些「竹絲刷痕」。定窯因為施釉較薄,燒成後,在釉薄處透過釉面就隱約可見竹絲修胎所留下的刷痕。這是定窯瓷的基本特徵之一,在鑒識時必須特別留意。仿品中常不見這種「竹絲刷痕」。有些做得生硬拙劣,不夠自然,據此可以鑒別。
四、釉面常見「蠟淚痕」。這種「淚痕」是由於上釉不均勻,入燒時釉水垂流所致。垂流釉的下部似蠟淚狀凸起,球面下部呈淺水綠色。這種「淚痕」只出現在盤碗的外部。有否「淚痕」也成為鑒識是否北定的一個基本特徵。當然,不是每一件定窯瓷都有「淚痕」,但有「淚痕」比沒有「淚痕」的要容易確認。一般的仿品是較難做出這種「淚痕」來的。
定窯印花螭龍紋盤 宋 現藏於台北故宮博物院
定窯瓷的拍場表現
到了2014年,定窯的旺盛勢頭依然不減。香港蘇富比春拍中,一件定窯瓷器劃花八棱大碗以約合人民幣1.16億元成交,不僅打破了記錄,更闖過億元大關,讓業界驚歎。同年,中國藝術品交易春拍中推出的一件定窯瓷器刻花執壺,也斬獲了約合人民幣458萬元的佳績。量價齊增,身價破億,定窯無疑是如今拍賣市場上宋瓷的領軍者。
2015年6月6日在澳門舉行的一場藝術品拍賣會上,一件中國宋代定窯白瓷「美人枕」拍出3.5億港元天價,加上13%佣金,最終成交價高達3.955億港元。據稱,這是澳門歷來藝術品最高的成交紀錄,也是世界拍賣史上定窯作品的最高成交紀錄。但此件定窯磁器的真偽,有專家存疑。
(來源:藝術香港網)
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